Yukgaejang

시어머니가 시라큐스에서 직접 하나하나 따셨다며 한가득 챙겨주신 고사리! 넣고 도전한 거의 육개장. 

먼저 참기름에 고추가루 잔뜩 볶다가 육개장 고기 미리 썰어놓았던거랑, 무우, 양파, 다진마늘 같이 넣어 막 볶아. 

따로 푹푹 끓이고 있던 고사리 뿔어서 흐믈흐믈 거릴때쯤 조금씩 짤라서 같이 넣어줌.

  대충 다 익었거든, 물 부어서 한솥 끓이고 간 맞추면 끝이래. 

당면도 따로 5분정도 삶아서 찬물에 샤워시킨후 그릇에 먼저 담은후 육개장 부으면 완성!

옆에서 치킨/두부/야채 볶음도 같이 진행중. 아, 오늘 진수성찬이여라.